البلح من الفواكه المفضلة لدى الأشخاص، نظرًا لمذاقه اللذيذ حيث يحرص العديد على تناوله بكثرة، خاصة في الصباح الباكر لأنه يحتوي على فوائد مختلفة وتؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان، فهو يتم إضافته في أطعمة مختلفة سواء العصائر الطبيعية أو المعجنات وغيرها، لذلك نستعرض أفضل طريقة لتخزين البلح في الفريزر دون تغير طعمه.

أفضل طريقة لتخزين البلح في الفريزر

خطوات بسيطة يمكن من خلالها تخزين البلح في الفريزر دون تغير طعمه، وفقا لما ذكره موقع سي بي سي سفرة، حيث جاءت الخطوات كالتالي:

• في البداية نضع التمر في كيس محكم الغلق ونخرج الهواء المتواجد بداخله قبل إغلاقه.
• نترك مسافة صغيرة في الكيس قبل لفه حول التمر.
• نضع الكيس في أبعد منطقة بالفريزر .
• وعند الرغبة في استخدام التمر فورًا بعد إخراجه من الفريزر نغمره في إناء يحتوي على ماء ساخن لمدة نصف ساعة.

تخزين البلح بالفريزر في أقل من دقيقتين

• نحضر كمية البلح المراد تخزينها كما هو دون تقطيع.
• نضع البلح في كيس بلاستيك ويفرد
• نفرغ الهواء من الكيس ويحفظ في الفريزر لأي فترة. 

طريقة تحويل البلح الجامد إلى رطب 

•  في البداية نقوم بغسل البلح جيداً حتى يتم التخلص من الأتربة.
•  تجفف البلح بفوطة جافة نظيفة.
• نوضع البلح في علب بلاستيكية محكمة الإغلاق ويحفظ في الفريزر وذلك لمدة أسبوع حتى ينضج.
• في هذه الحالة يتحول البلح إلى رطب.

طريقة عمل اللبن بالبلح

• ¼ كيلو بلح ناشف
• 2 باكيت فانيليا بودرة
• لتر لبن
• كوب سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير 

ينقع البلح في اللبن مع الفانيليا والسكر والحبهان والقرفة ويقدم.

طريقة عمل كيكة البلح

• 1 و½ كوب شوفان
• 1 معلقة بيكينج باودر
• ½ معلقة بيكينج صودا
• ¼ معلقة قرفة
• 2 بيض
• 50 جرام تمر
• 200 مل حليب
• بيكان

" title="YouTube video player" frameborder="0">

 طريقة التحضير 

• نضع المكونات الجافة بولة وتخلط جيدا.
• يوضع حليب، تمر، بيض، قرفة في الخلاط.
• يتم إضافة الحليب، التمر،  البيض، القرفة إلى بولة المكونات الجافة للحصول على عجين الكيك المطلوب.
• نضع الخليط في قالب الكيك السيليكون ويوضع في الفرن حتى تمام الطهي.
• نضع بيكان، عسل، ملح في طاسة على النار.
• يتم وضع خليط العسل والبيكان على وجه الكيك ثم يقدم.