دبي: «الخليج»
افتتح سمو الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي لأمن المنافذ والحدود ثلاثة من أبرز المعارض المتخصصة في قطاع الغذاء على مستوى الشرق الأوسط، والتي تقام في وقت متزامن في مركز دبي التجاري العالمي خلال الفترة بين 24 إلى 26 سبتمبر 2024، حيث من المتوقع أن تستقطب جميعها عشرات الآلاف من الزوار على مدار الأيام الثلاثة.
وتشمل المعارض الثلاثة معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، أحد أبرز الفعاليات المتخصصة بالحلويات والوجبات الخفيفة في المنطقة، ومعرض «جلفود جرين» الأول، ومعرض العلامات التجارية الخاصة والترخيص في الشرق الأوسط.
واطلع سموه خلال الجولة، التي رافقه فيها هلال سعيد المري، المدير العام لسلطة مركز دبي التجاري العالمي، على ما تقدمه المعارض من التقنيات المبتكرة في صناعة الغذاء والمشروبات وما توفره من تبادل الخبرات والتجارب الناجحة في هذا القطاع الحيوي المهم.
كما استمتع سموه لشرح حول ما تضمه المعارض من أجنحة ومنصات دولية والتي تشارك من خلالها كبرى الشركات والجهات العالمية المتخصصة في مجال صناعة الغذاء والمشروبات، وما تعرضه من أحدث الابتكارات والتقنيات والمعدات والحلول في هذا المجال.
وبعد الافتتاح الرسمي، انطلقت أعمال قمة «مستقبل الغذاء» بجلسة افتتاحية حول الأمن الغذائي وتغير المناخ، حيث ناقش المشاركون كيفية تعزيز الوصول العالمي إلى الغذاء وتحقيق المساواة.
وخلال حديثه في الجلسة النقاشية لأعمال القمة، أشار عبد الحكيم الواعر، المدير العام المساعد لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) والممثل الإقليمي، إلى أن 713 - 757 مليون شخص تأثروا بانعدام الأمن الغذائي في عام 2024، أي شخص واحد من كل 11 شخصاً في أنحاء العالم، وشخص واحد من أصل كل 5 أشخاص في إفريقيا. وقال: «إن استمرار الجوع وانعدام الأمن الغذائي، وخاصة في الشرق الأدنى وشمال إفريقيا، يتطلب تضافر الجهود لضمان أننا على المسار الصحيح لتحقيق هدف التنمية المستدامة المتمثل في القضاء على الجوع».
ومن جانبه، قال أندرو إيف، المؤسس والشريك العام الإداري لشركة «بيج آيديا فينتشرز»: «التكنولوجيا متوفرة اليوم للمساعدة على إنشاء نظام غذائي أكثر استدامة. وتمتلك دولة الإمارات الموارد، والتزام الاستدامة، مع القدرة على أن تصبح دولة رائدة عالمياً من خلال جمع المبدعين معاً في فعاليات مهمة، مثل جلفود جرين، حيث يمكننا مناقشة الأفكار وكيفية تحويلها إلى واقع».